[厦门] 厦门市表彰首批10位高技能人才

他们是技艺高超的能工巧匠，他们是用人单位高薪聘请的“高级蓝领”，他们是企业生产面临技术难题时离不开的“智囊团”。昨天上午，在市劳动和社会保障局举行的有突出贡献的技师、高级技师座谈会上，10位我市首次获表彰的“有突出贡献的技师、高级技师”在会上交流自己的成长历程和宝贵经验。据悉，今后我市将每两年对高技能人才进行评选表彰。
　　据了解，我市近日刚刚对首批10位有突出贡献的技师、高级技师，17位优秀技术能手进行表彰，颁发荣誉证书，授予荣誉称号，受表彰的高技能人才将享受政府授予的高技能人才政府津贴。
　　昨天参加座谈会的10位有突出贡献的技师、高级技师是我市各行各业产业大军的优秀代表，是技术工人队伍的核心骨干，是推动技术创新和实现科技成果转化不可缺少的重要力量。他们当中虽然有的只有初中学历，但他们立足本职，“干一行，爱一行，专一行”，立志成才，刻苦钻研，是推动技术创新的探索者、实践者和推动者。
　　据统计，目前，我市技术工人队伍结构存在不合理状况，全市参加职业技术鉴定的人数为22万，取得职业资格证书的人数为18.4万，其中初级工占59%，中级工占33%，高级工以上占8%，整体呈“金字塔”结构。而国际比较合理的比例为初级工占15%，中级工占50%，高级工以上占35%，是呈“橄榄型”结构。
　　市劳动和社会保障局副局长吴学香昨日在座谈会上介绍，我市目前的劳动力市场技能人才较为紧缺，需求技术工人较多的行业为服务类、机械类、电子轻工类等，需求的工种主要是数控机床操作工、模具工、机电维修工、涂装工、电焊工、服装制衣工等。我市高技能人才培养的基础薄弱，目前仅有一所职业技工学校，年培养技工不足1000人。各区建设的培训中心设施简陋，各职业院校的实训设施设备也不够完善。
　　吴学香说，今后，我市将每两年对高技能人才进行评选表彰。同时，我市今年计划筹建厦门市高技能人才实训基地。此外，我市将开展海峡两岸职业培训和技能鉴定交流活动，引进台湾先进的职业培训经验和方法，拓展高技能人才培训新的工种。
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　　“智多星”个个身怀绝技
　　故事一
　　巧妙新发明　5分钟切出1斤豆腐丝
　　黄仁传
　　如果要把一斤重的水豆腐人工切出1毫米粗细的豆腐丝，即使是熟练操作工也需花费30分钟左右的时间，并且刀口的粗细长短不易均匀。但如果用“豆腐切丝器”切豆腐，普通人都能在5分钟之内将一大块豆腐切成丝，这个神奇的“豆腐切丝器”的发明人就是厦门市音乐厨房餐饮有限公司的中式烹饪技师黄仁传。
　　黄仁传毕业于厦门旅游职业学校，是首届烹饪班的学员。“从事厨师这个行业，就必须吃在别人后面，睡在别人后面，玩在别人后面。”师傅的这句话让黄仁传牢牢记在心中，刻苦学习、钻研厨艺。
　　在工作中，黄仁传一直致力于技术改革和技艺创新，利用业余时间，阅读大量书籍，并与众多厨师交流切磋，制作了一种叫“豆腐切丝器”的工具。“豆腐切丝器”突破了传统人工操作动作慢、豆腐丝易断的难题，提高了工作效率，而且“豆腐切丝器”便于拆洗，还可以切出形态优美的“菊花豆腐”。
　　现今这项产品工艺已经推广到内蒙古、吉林、上海等地，同时也在香港、台湾流传开来。上海市星级酒店——苏州饭店的老板说，原来酒店特地高薪聘请了2位专切“文思豆腐”菜的厨师，自打有了“豆腐切丝器”，2位师傅都转岗了，因为谁都能操作这个简便实用的工具，酒店“文思豆腐”这道菜的利润率比原先翻了好几倍。
　　故事二
　　智慧新方案 船体改造节省500万
　　吴世明
　　由于家境贫寒，吴世明在高中一年级时便辍学进入船厂当徒工，在师傅的严格要求下，吴世明白天工作八小时，晚上还乘船徒步半小时到师傅家画图、放样、做功课。正因为有了严师的指导，吴世明从学徒、班长、工段长、车间主任成长为厦门船舶重工股份有限公司的副总工艺师。
　　进入厦门船舶重工股份有限公司工作35年来，吴世明参与了一百多条船的建造，积累了丰富的建造经验。在考察了日本船厂后，吴世明根据船厂的实际情况，编制了《船体建造方针、组合吊装方案》等工艺指导文件，在船舶建造过程中得到了很好的运用，建造周期缩短到200天，接近日本船厂180天的纪录。
　　2006年，船厂接了一批35000吨集装箱船的订单，因为老船台长度不够，设计部门制定了船台加长方案，工期为四个月。吴世明根据自己长期积累的经验和数据，提出船体在船台定位整体前移10米，定位高度加高15厘米就能满足建造和船舶下水的条件，不用再加长改造。专家组审通过了吴世明的建议，直接节省改造费用500万元。
　　“人应该懂得感恩，心态自然平和。”有一些企业开出不菲的薪酬聘请吴世明，吴世明拒绝了。吴世明说，师傅、企业花在他身上的培训、培养心血和金钱都是巨大的，用自己所学回馈企业是应该的。
　　故事三
　　苦练硬功夫
　　自费学艺十几次
　　张和辉
　　从事眼镜行业的验光师中90%以上都是师傅带出来的，而厦门市鹭达眼镜有限公司的高级技师张和辉为了提高技艺，只身一人自费数万元，十几次远赴重庆的一所眼镜技术学校学习，提高自己，终于成长为一名国家高级验光师。
　　在张和辉的职业生涯中，有一件事他迄今仍记忆犹新。1996年，从事眼镜行业不久的张和辉在厦门开了一家眼镜店，自己为顾客配眼镜。一次，张和辉在给客人配散光眼镜时，轴位配反了，导致客人看东西模模糊糊。这件事对张和辉的触动非常大，他深深认识到，没有过硬的技术在眼镜行业是行不通的。
　　1996年下半年，张和辉把自己的眼镜店门面关了，乘飞机到重庆眼镜技术学校学习，通过学校的面试和笔试，先后接受正规学习培训十几次，每次学习15天，终于获得了国家高级验光员和验光师资格证书。张和辉在重庆没有一个熟人，常常要忍受身处他乡的寂寞。同时，包括往返机票、吃住费用和学费，整个学习过程花费五六万元。此外，他在厦门的眼镜店每天也要损失1000元的营业额。但是这一切在张和辉看来十分值得，而且对于他的职业生涯也非常重要。
　　为了向最高级别冲刺，2001年9月，张和辉又考取了南京金陵眼视光学院，全脱产学习3年后，取得了视光专业的大学毕业证书。现在，张和辉成为了我国仅39位中的一位、福建省第一位也是惟一一位的国家高级验光师。
　　整理 黄怀 刘美君　摄影 黄怀 陈相秋