高温天气隔夜食物慎食

炎热夏季，放置不当的隔夜食物也能使人中毒，陈某就吃了这个苦头。
　　７月１０日，邵武城郊乡农民陈某急匆匆来到１２３１５投诉，反映他于７月８日清晨在南关中心市场购买了花蛤、板鸭、鸡爪等食品，次日中午食用，结果一家三口中毒，上吐下泻，被送到医院救治一天一夜才脱离危险。陈某怀疑所吃食物有毒，带来了吃剩的食物，要求帮助鉴定索赔。经邵武市防疫站检测，三种食品本身并没有毒，而是由于天气炎热食物购买后没有及时食用，加之放置保管不当引起细菌感染，且在加工过程中又没有煮熟煮透所致。 高淑芳）