简直可以和KFC相媲美的蛋挞（转）

简直可以和KFC相媲美的蛋挞









周末闲来无事,自己动手做了蛋挞,其实很早以前就想做了,一直没有机会做,这周正好我生日,约了几个同事来家里..让大家尝尝我亲手做的蛋挞.

先来个成品吧...过程及制作方法等下再一一介绍





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方法其实很简单.....蛋塔皮我是买现成的,麦德龙有卖..蛋挞皮比较麻烦...我这个人比较懒,只好买现成的.







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蛋挞的材料就是这些了:





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鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克





把鲜奶油，牛奶，面粉，糖，炼乳放到奶锅里加热，让糖和面粉充分溶合。。。记得这时候一定要不停的搅拌。



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然后取4个蛋黄。。。搅匀，待刚刚起锅的蛋挞水冷却后，再把蛋黄加入，







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然后就可以把蛋挞水倒入蛋挞皮里了。。。突发奇想，还想出了个新口味，加入了块巧克力，把巧克力溶化了，加到蛋挞水里就变成了

巧克力口味的蛋挞了。。。







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最后装到烤盘里，放入烤箱，温度设置在200度，中层，时间大概30分钟左右。。。



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最后就是烤好出炉的蛋挞。。。卖相和口味都不错。。。同事都说比KFC的还好吃。。。哈哈。。太开心了





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