沙律银鳕鱼的做法

食一

沙律银鳕鱼，很有特色的一个菜，味，香，色均很不错。 　　选料

　　银鳕鱼300克，卡夫奇妙酱150克，菠萝少许，甜橙少许，鸡蛋1个，盐少许，柠檬汁少许，炼乳少许。

　　制法

　　1. 将银鳕鱼切成火柴盒大小的块，用少许盐、鸡蛋、玉米粉拌匀。

　　2. 菠萝甜橙均切成小粒，卡夫酱加入少许柠檬汁、炼乳拌匀。

　　3. 锅内放油烧热，投入鳕鱼炸成金**。

　　4. 把卡夫酱抹在炸熟的鱼块上。

　　5. 将菠萝、甜橙粒撒在卡夫酱上即可上桌。