日式炸豆腐的做法

食一

日式炸豆腐的做法

http://www.xm .cn/hxwm d/syzy/cpdq/200807/W020080704328196255814.jpg ·配　　料:

板豆腐或中华火锅豆腐．酱油1杯．日本味淋半杯．清水4杯．白细沙糖半杯．V生姜少许．白萝萄

·操　　作:

1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用。

2.火锅豆腐切成8小块沾上低筋面粉。

3.油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中。 4.豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用。