[厦门] 油甘鱼冒充"鳕鱼" 吃了上吐下泻
近日不少读者向本报投诉，工商部门表示已对市场上的“龙鳕鱼”进行监控上周，市民吴先生在斗西路某生鲜超市购买了几袋售价为13元/斤的“鳕鱼”，食用后的几天内，一家人都先后出现了腹泻、呕吐现象。联想到香港出现的涉嫌以“油鱼”当鳕鱼出售，导致消费者腹泻的事件，吴先生日前致电本报热线，对厦门市场上销售的“鳕鱼”是否安全提出质疑。记者昨日了解到，目前我市多数市场出售的廉价“鳕鱼”实为油甘鱼，都是从中埔市场批发来的。市工商局市场监管处处长杨先德在接受采访时表示，经检查，这些油甘鱼均能提供符合要求的检验合格单证。
食用“鳕鱼”后腹泻数日？
“香港百佳将油鱼冒充鳕鱼，致使14名港人进食后腹泻”经媒体报道后，本报也陆续接到一些读者报料，其中，吴先生的经历最为典型。吴先生说，上周，他的妻子在超市购物时，看到很多人在购买一种售价仅为13元/斤的“鳕鱼”，便买了几袋。午餐时，一家人都吃了。结果，家里的老人最先出现腹泻症状，接着，自己和妻子也先后出现了腹痛、腹泻、呕吐症状，一直持续了多日。尽管未经化验，无法证实这些症状是由食用“鳕鱼”直接引起的，但吴先生对所食用的“鳕鱼”是否为油鱼产生了怀疑，他致电本报，希望自己的遭遇能引起政府相关部门的重视。
银鳕鱼比“龙鳕鱼”贵10倍
记者昨日在江头农贸市场找到了这种廉价的“鳕鱼”。在该市场某鱼档内，记者看到一种袋装的“鳕鱼片”和冰鲜鱼摆在一起销售，每500克卖14元。该鱼档档主告诉记者，这种“鳕鱼”叫“龙鳕鱼”，肉质细嫩，清蒸、干煎、烧烤都适合，而且价格便宜——超市卖的银鳕鱼比它贵近10倍。
在联华、新华都等超市，记者也发现了“龙鳕鱼”片，售价跟江头农贸市场差不多。据销售者介绍，“龙鳕鱼”是从中埔水产批发市场进货的。
“油鱼”名称多专家也难辨
鳕鱼与“油鱼”很相似吗？“油鱼”与鳕鱼如何分辨？昨日，记者采访了多位专家，不少水产专家均表示，鳕鱼和“油鱼”若切块出售，难以分辨。据了解，由于名称多样，业界对“油鱼”都很混淆。比如，从印尼及马来西亚进口的“油鱼”分别称作“鬼鱼”及“金油鱼”，但进口商或许为吸引市民购买，把类似鳕鱼的鱼称为“×鳕鱼”，令市面充斥大量“蓝鳕鱼”、“金鳕鱼”、“白鳕鱼”等；还有零售商把比目鱼称作“龙鳕鱼”。
记者也了解到，我市市场上的这些“龙鳕鱼”片是由某台资公司和福州一公司进口的，近来上市量较大。其报关证明及进口检疫证明上写着产地“南非”，品名实为“油甘鱼”。主要产自热带地区，脂含量高于一般鱼类。切片后，其肉质呈白色，与鳕鱼外观相近。鳕鱼和龙鳕鱼价格相差很多。
对于市场上的“龙鳕鱼”，市工商局市场处杨处长表示，他们已对位于我市海沧的龙鳕鱼片加工厂家丰龙企业有限公司进行了检查，结果显示，该厂出产的“龙鳕鱼”均经过检验，并能出具合法的检验合格单证。中埔批发市场的一些批发商都是在该厂进“龙鳕鱼”。但是，鉴于鳕鱼和“油鱼”切块后难以分辨，一些业内人士也建议消费者，尽量不要食用廉价的鳕鱼。
友情提醒
可作工业润滑剂日澳建议勿食“油鱼”
据香港媒体报道，有学者指出，“油鱼”可作工业润滑油用途，其脂肪质难被人体消化，极易引起腹泻。澳洲、日本等地不建议进食。
香港食物安全中心近日向饮食业界建议四招保障食物安全，其中包括不宜把“油鱼”入馔供应市民食用，以及包装上应有正确鱼类品种标记。
学者指出，“油鱼”与鳕鱼是不同品种鱼类，“油鱼”在国外可作工业润滑油。分辨鳕鱼与“油鱼”并不是不可能，因为两者肉质和肉色都有区别。“油鱼”鱼鳞较细、颜色较深，解冻后，“油鱼”比较硬。
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