[厦门] 厦门老字号百货仅剩一家建成百货
上世纪30年代创立的老字号百货——建成百货，是厦门岛内仅存的一家老字号百货商场。这家位于大同路的老式风格的百货店，在营平片区改造后，是否能保留下来，受到市民关注。近日，在一知名网站上，网友“小资贝贝”发了一个帖子：建成百货是厦门岛内仅存的一家老字号百货商店，里面纺织品居多，还销售其他商店看不到的商品，价格低廉，以后营平片区改造后，不知还会不会保留这家店？这一帖子发出后，引起众多网友的关心：“岛内仅存的一家老字号百货商场，将何去何从？”
营业员个个有绝活
多年媳妇熬成婆。
与其他商场年轻的营业员相比，建成百货里的营业员平均年龄都在四五十岁。鞋区的一位阿姨告诉记者，她已经在建成做了30多年的营业员，其他的最少也有20年的工龄。虽然大家都上了年纪，但每个人都有自己的绝活。
一位老奶奶把选好的布料递给50岁出头的颜师傅，只见颜师傅甩布、尺量、裁剪，干净利索。裁剪好布后，颜师傅小心地给客人把布包好。从当学徒到现在，颜师傅已经卖了30多年的布，他笑道：“这可不是一朝一夕可以练成的。”
正在修手表的郭师傅的工龄也有35年，他以前是钟表公司的员工。公司解体后，郭师傅仍放不下老本行，就与建成百货合作，在商场门口整出一个柜台来修手表。手表每个小部件，郭师傅都了如指掌。
李经理介绍说，裁缝阿姨的手艺也很好，虽然现在只是做一些简单的裁剪，但经她做出来的衣服，不仅合身，穿几年也不会出现脱线等问题。裁布的师傅一眼就可以看出顾客需要的尺寸、喜好的颜色，鞋区的师傅也能一眼看出顾客穿多大码的鞋子。
记者在商场里呆了两天，不时有一些老爷爷或老奶奶进来，挑块布料给自己做套衣服。“打从做姑娘开始，我全身上下的衣服都是他们做的。可以自己选择布料，还有人帮你把握尺寸和样式，这样做出来的衣服才放心啊。”一位老奶奶如是说。
卖的都是老字号品牌
一米布十几元，一双运动鞋6.5元，一块手帕1.5元……门口一位卖睡衣的大叔说，顾客在大商场付钱，都是几百几百元地掏，在建成百货经常是几元几元地付。
记者在商场里呆了两天，不时有一些老爷爷或老奶奶进来，挑块布料给自己做套衣服。“打从做姑娘开始，我全身上下的衣服都是他们做的。可以自己选择布料，还有人帮你把握尺寸和样式，这样做出来的衣服才放心啊。”一位老奶奶如是说。
建成百货经理李芳惠告诉记者，这些商品虽然便宜，却都是名牌。如来自青岛六印、辽宁营口、上海丝绸公司的布匹，青岛双星、上海回力、环球的运动鞋……“这也都是一些老字号厂家，它们的历史甚至比建成百货还要长，建成直接从厂家拿货，所以价格很便宜，但质量却相当好。”
李经理专门指着棉胎专柜介绍说，这可是最好的棉胎，是福州双喜生产的，都是经省质监局检测出的一级产品。一位大妈进来准备让裁缝师傅做一条被子，她还特意在里头加了层内衬。李经理笑着说，这都是“黑心棉”造成坏影响，好的棉胎根本不需要加内衬。
小纽扣、缝衣针都有卖
不仅如此，建成百货还卖一些其他商场见不到的小商品。每次逛街，林小姐就会特别留意，哪里有没有纽扣儿、针头线脑之类的小商品，因为她外婆喜欢自己做衣服，但现在厦门想买个纽扣还真难。费尽周折找到建成百货，在里面，她淘到外婆需要的所有小商品。
建成百货经营的商品主要是针对老人小孩，还经营不少红白喜事用品以及厦门的民俗用品，像一些特制的“辟邪”用的婴儿小毯子、“木古帘”等等。“其他商场不想经营，或者顾客在大商场找不着的商品，我们几乎都有。”
在一味追求利润的今天，大型百货商场、商业广场大多定位同质化。而建成百货一直经营其他商场不经营的商品，所以谈及商场竞争对建成百货的影响时，商场李经理笑道：一点影响也没有，建成与这些大商场是同生共存，相辅相成的，“就是因为人家不经营，我们就一直占有这块市场。”这些商品利润簿，市场份额也越来越少，因此她用了“夹缝中生存”形容建成百货的业态。
柜台仍然采用封闭式
封闭式的柜台里，营业员或站或坐。顾客需要什么商品，营业员会一一从柜台上取下来。建成百货这种老式经营方法，曾让一些人担忧：“现在的商场越来越先进，在开放式的柜台里，消费者可以自由选择商品。建成百货不改变经营模式，前景可能不妙。”
几年前，夏商集团也准备对几家老字号商场进行改制，改成超市模式。但建成商场的员工都一致坚持，不改封闭式柜台经营方式。
“事实上，那些改制的老字号商场，像以前文化宫边上的新华商场，现在都不存在了，只有建成走到了今天。”李经理介绍说，如果改成超市，很多老人要自己一样一样的寻找商品，加上眼睛不好，他们会不习惯。而且像一些橡皮筋、粗线之类的，需要营业员帮忙剪断。同时，只要老人一讲出自己的需求，营业员马上就可以找出老人们需要的东西。
是否拆迁尚未确定
现在，面临营平片区改造问题，大家都在关注，建成百货是否会拆迁，如果不拆，会不会适当改变？
李经理告诉记者，是否拆迁还不清楚。如果拆迁的话，建成要搬到哪里，夏商集团会有规划。如果不拆，建成今后的几年内，会一直保持现状。
华灯初上，大同路上人流涌动，但是随着旧城改造，建成百货的消费者群越扩越散，那些老人们如果不是刚好经过，很少会刻意来建成百货消费。处在被划入改造规划中的大同路上，建成百货还能重新振作起来吗？
记者 翁华鸿 摄影 黄晓珍
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