持续高温注意饮食卫生
最近，天气炎热，持续高温，人体在此环境下，机体免疫力容易下降，抗病能力相应低下，患病中毒的机率增强。为预防食物中毒和食源性疾患的发生，市卫生监督部门提醒广大市民在日常生活中应注意以下事项：采购食品或到餐馆用餐应选择持有卫生许可证的食品生产经营单位就餐。选购食品时应检查食品外包装上的品名、生产地址、生产日期、保质期限、保存条件等内容。选购保健食品时还应注意是否标明保健食品批准文号。用餐时，应注意分辨食品是否变质、是否有异味；少吃或不吃生食水产品。外出就餐时要尽量不购买凉熟食制品、凉菜、冷食，如有购买熟食制品回家后需加热再食用。保存好有关消费凭证。
如在外就餐发生食物中毒，应及时向卫生监督部门举报，以免因时间拖延而导致食物中毒无法认定。
(周波）
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