沙县: 在厕所里泡发的臭豆腐，谁敢吃?
死田螺、烂苋菜、臭鸡蛋等发酵成卤水，在厕所里泡发，用硫酸亚铁等化工原料迅速变味上色……这种臭豆腐，谁敢吃?
臭豆腐———“闻着臭，吃起来香”。可是，有些臭豆腐竟然是用发霉牛杂碎、死田螺、烂苋菜、臭鸡蛋，加上些不知名的中药材发酵制成卤水，然后在厕所里泡发而成的。你敢吃吗?
月日，沙县工商局执法人员先后在沙县县城文庙路谢厝巷、步行街铁路沿线发现两家涉嫌非法从事臭豆腐加工的作坊。两家作坊都只有数平方米，盛用器皿随意堆放，也未经消毒处理，番茄酱、麻辣酱等调味品没有任何隔离防护，甚至在卫生间内存放卤水、半成品。打开卤水发酵缸，面上漂浮着一层五六厘米厚的黑灰色泡沫，夹杂着十余个田螺壳，缸底沉着死田螺、发霉牛杂碎、烂苋菜、臭鸡蛋，以及一些不知名的中药材，散发出阵阵恶臭。
此外，执法人员还找到了硫化碱、硫酸亚铁等化工原料。据了解，硫化碱、硫酸亚铁是用于制造颜料、净水剂、防腐剂的原料，按比例加入后可与发酵物发生作用，产生墨黑色的硫化铁，散发出异臭味。如果用于臭豆腐的制作，能使普通的香干、豆腐迅速变味上色。由于正常的臭豆腐制作仅卤水的发酵泡制至少需要天以上，不法商贩为节省时间，使用这类添加剂，在短短几十分钟内便可使豆腐迅速上色、入味。消费者一旦食用这种豆制品，会引起腹痛、恶心、呕吐，甚至会导致肺积水、肝变异、休克等症状。《食品卫生法》严禁使用硫化碱和工业用硫酸亚铁作为食品添加剂。
目前案件还在进一步查处中。小北 发表于 -- :
不吃臭豆腐已经很多年~~弓骑兵 发表于 -- :
:monkey: 我从没吃过某笔记 发表于 -- :
好恶心……影子の契约 发表于 -- :
个东西吃下去会怎么样？
成仙吗？小洁 发表于 -- :
还好不爱吃那个！水云轩 发表于 -- :
闻了都想吐星雨无痕 发表于 -- :
还好从来不吃那东西闲人 发表于 -- :
真是黑心哪人头马 发表于 -- :
沙县小吃哦疯狂佳人 发表于 -- :
还好，偶从来不吃这些:monkey:滴儿 发表于 -- :
对臭的东西不感兴趣噢滴儿 发表于 -- :
难怪最近没有看到这两个卖臭豆腐的小车子
车上还写着，闻香留步，哪里香了都不知道噢:monkey:
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